熱泵烘干機是一種熱量提升，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體)，主要應用于食品，藥材，木材，農副產品，工業品等的烘干脫水過程。
熱泵烘干機主要是是利用逆卡諾原理，制冷劑(大部分是混合制冷劑)經壓縮機壓縮，變成高溫高壓氣體，氣體溫度可達100-110℃，因此高溫氣體通過管道(銅)進入熱交換器(冷凝器)，然后通過風扇，將產生的熱交換器(冷凝器)送至干燥室內加熱物料，干燥時，烘干物料被加熱蒸發，室內的水通過除濕器除濕，煙或濕氣進入干燥室，從而達到干燥的目的。
那么，熱泵烘干機的優點都有哪些呢？熱泵烘干機的優點是很多的：
1.熱泵烘干機主要由熱泵干燥主機的一部分和干燥室的一部分組成。干燥室的要求與普通對流干燥室相同，對氣密性和壓力沒有特殊要求。
2.整個運行過程無污染物產生，節能75%，是一種廣泛使用的節能空氣能源熱泵烘干機。
3.整個烘箱的尺寸可以根據每天的干燥量和烘箱的尺寸定制。
4.烘干機可以放置在室外環境和室內環境中。烘箱中的物料可通過PlC微電腦控制面板烘干。
5.雙重除濕效果，能及時排出爐內水分，熱風分布均勻，品質高，口感好。
6.熱泵烘干機很好地適應了這種強度，在全國各大地區，可以安裝在室外環境和室外環境中，在環境溫度為零下15℃的低溫環境中也可以正常高效地運行。
